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Douleur au genou? Commander cette nourriture à emporter pourrait aider

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Vous cherchez une façon naturelle de soulager la douleur au genou? Vous voudrez peut-être modifier votre régime alimentaire. Un nombre croissant de recherches suggère que de petits changements alimentaires peuvent ajouter de gros avantages pour la santé du genou. "Un certain nombre d'aliments ont des propriétés anti-inflammatoires et antidouleur puissantes qui peuvent être aussi efficaces que certains médicaments sur ordonnance pour l'arthrite et d'autres types de douleurs au genou", explique Beth Reardon, RD, MS, nutritionniste intégrative et spécialiste des aliments médicinaux. Duke Integrative Medicine Centre à Durham, NC Lisez la suite pour savoir comment les repas peuvent affecter la santé de vos genoux.

Diète et douleurs au genou: Go Fish

Les acides gras oméga-3 présents dans le poisson sont des anti-inflammatoires naturels . Selon Steven Stuchin, MD, directeur de la chirurgie orthopédique au NYU Hospital for Joint Diseases à New York, l'apaisement des inflammations articulaires peut souvent aider à soulager la douleur au genou. Dans des études cliniques randomisées, les acides gras oméga-3 ont été trouvés pour soulager la douleur et réduire la durée de la raideur matinale chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Les meilleures sources d'oméga-3 sont le saumon, le thon, la sardine, le hareng, la morue et le maquereau, ainsi que des suppléments d'huile de poisson. Dit Reardon: «Le poisson est plus sûr que les médicaments anti-inflammatoires, qui peuvent avoir des effets secondaires»

Régime alimentaire et douleur au genou: Boire du jus d'orange

Le jus d'orange est un excellent produit source de vitamine C, un nutriment qui peut protéger contre l'arthrose du genou. Une étude australienne menée sur 10 ans auprès de 300 adultes d'âge moyen a révélé que ceux qui recevaient de grandes quantités de vitamine C étaient moins susceptibles de souffrir du type de dégénérescence osseuse associée à l'arthrose du genou. "Boire un verre de jus d'orange fournit environ 25 pour cent plus de vitamine C que de manger une orange", explique Reardon. Les autres bonnes sources de vitamine C pour prévenir la douleur au genou sont les poivrons verts, les pamplemousses et les fraises.

Diète et douleur au genou: Mangez épinards et oignons

Suivez l'exemple de Popeye et ajoutez des épinards à votre régime. Des chercheurs australiens ont découvert que l'ingestion de quantités élevées d'antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine (que l'on trouve dans les légumes verts comme les épinards) peut aider à soulager la douleur au genou causée par l'arthrose. Plusieurs études ont trouvé un avantage supplémentaire de la lutéine et de la zéaxanthine, car elles peuvent aider à prévenir les maladies liées à la vision.

N'oubliez pas d'ajouter des oignons à votre salade d'épinards. Ajouter des oignons aux salades, sandwiches, ragoûts et casseroles peut aider à freiner la douleur au genou. Les oignons sont une riche source de quercétine, un flavonoïde ayant de fortes propriétés anti-inflammatoires, explique Reardon. Dans les études sur les souris arthritiques, la quercétine a entraîné une diminution significative des symptômes de l'arthrite. Les pommes, les raisins rouges et le thé sont aussi de bonnes sources de quercétine.

Diète et douleurs au genou: Commander de la nourriture indienne

Une portion de curry pourrait faire des merveilles pour votre douleur au genou. C'est parce que le curcuma, une épice utilisée dans le curry et d'autres plats indiens, contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire. "La curcumine fonctionne de la même manière que les inhibiteurs de la COX-2 - des médicaments qui réduisent l'enzyme COX-2 qui provoque la douleur et le gonflement de l'arthrite", explique Reardon. Une étude canadienne menée en 2006 sur les effets de la curcumine et de la quercétine a révélé que la curcumine réduisait l'inflammation de l'arthrite chez les animaux. La quercétine (le flavonoïde dans les oignons) travaillait aussi, mais pas dans la mesure de la curcumine.

Diète et douleur au genou: Utiliser généreusement le gingembre

L'herbe au gingembre était traditionnellement utilisée pour soulager les maux d'estomac. il réduit également la douleur au genou en réduisant l'inflammation. Dans une étude portant sur 261 patients souffrant de douleur modérée à sévère du genou due à l'arthrose, l'extrait de gingembre a significativement réduit la douleur au genou pendant le repos et la marche. Cuisiner avec cette épice peut augmenter la saveur des repas tout en diminuant la douleur au genou.

Diète et douleur au genou: Évitez les glucides raffinés

Certaines recherches suggèrent que les régimes riches en glucides raffinés peuvent augmenter l'inflammation, dit Reardon. Elle recommande d'éviter le pain blanc, les pâtes et les produits de boulangerie. Enlever ces aliments de votre alimentation peut vous aider à perdre des kilos excédentaires.

Parce que changer votre régime alimentaire est une étape relativement facile, il est logique Essayez une partie - ou la totalité - des aliments énumérés ci-dessus. Vous pouvez trouver un certain soulagement de la douleur au genou et obtenir des avantages supplémentaires pour la santé à démarrer. Dernière mise à jour: 11/13/2013

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